Ну и ну! |
04-04-2013 |
Осетровый детсад и биоэнергетика Для стимуляции икрометания темрюкские рыбоводы применяют тайные методы Директор завода Анатолий Беляков и его пирамида Слух о том, что на Темрюкс-ком осетровом заводе творятся чудеса, прокатился по городу еще на ноябрьские праздники. А удивляться и впрямь было чему. Если килограмм мяса темрючанину средней руки обходится ныне рублей в 85, а ценную рыбу люди годами не видят, то на ноябрьской ярмарке выращенную заводом осетринку многим горожанам удалось купить по 70 целковых за килограмм! И это при рыночной стоимости аналогичной продукции в 250 рублей.
Праздники прошли, но впечатления от доступности рыбного деликатеса в народе не улеглись. А тут новый факт, официальный: наш-то осетровый, что пару лет назад еле дышал, план перевыполнил. “Для повышения ‘плодовитости среди осетровых на заводе якобы применяют не совсем традиционные технологии, — разнеслась молва, — в этом-то и секрет низкой цены!” — Чтобы вырастить запланированные 4,8 миллиона мальков осетровых, требуется около 15 миллионов икринок. В нынешнем году мы выпустили более пяти миллионов молоди, произведенной из 10 миллионов икринок. Затраты удалось снизить, и эту наработку мы и впредь будем использовать, — пояснил директор завода Анатолий Беляков.
Если в прошлом году из заводских прудов спустили воду и вместо рыбы посеяли гречиху, то ныне для подкормки головастиков в иловые отложения прудов вносят питательную массу. Раньше такого не делали. Заработанные деньги употребили на закупку комбикорма для стерляди и осетровых. Как пояснил заместитель директора завода Евгений Долбилов, уже закуплено пять тонн специальных кормов. Чтобы усилить рацион рыбы, в море наловили мелких ракообразных. В очереди ближайших планов завода — грандиозная реконструкция цеха, где головастики набирают вес. Вот и секреты успеха! Впрочем, без мистики, урезоненной передовыми научными изысками, не обошлось. Рыбы в море с каждым годом все меньше, и получать осетровую молодь сложнее. Как говорят на заводе, производителей не хватает. Нынешней осенью от рыболовецких бригад удалось заполучить всего 40 особей осетровых: четырех самок и 36 самцов. Хотя необходимо 80 самок (!). Но взять рыбу негде. Совпадение или тайна, которую официальной науке еще предстоит объяснить. Для стимуляции икрометания у осетровых на заводе применяют пирамиды оптимизации работы биосистем. Выполнена такая пирамидка из медной проволоки, похожа она на египетскую в миниатюре. Суть метода в следующем: можно создать позитивное биополе для молоди, несмотря на то что рыба плавает в воде не идеального качества. Входы и выходы заводских цехов перекрыты такими пирамидами. Работники завода поначалу смеялись. Но когда рыба стала набирать вес в полтора раза быстрее, а из ста икринок — вместо предусмотренных наукой 50 — вылупилось более 80 головастиков, многие почесали затылки.
Позже выяснилось, что пирамиды эти не плод фантазии нового руководства завода, а запатентованное изобретение одного из российских НИИ, решившего экспериментально подтвердить воздействие своей диковины на рыбу. Самую большую пирамиду, в человеческий рост, ученые установили на баке центрального водоснабжения, маленькая — в кабинете директора. Свою работу завод начал в 1967 году. Биотехнологии, при помощи которой здесь выращивается молодь, были разработаны еще в 60-х и с тех пор не обновлялись. Только в этом году удалось существенно увеличить количество мальков, выпускаемых летом в море, и успешно заняться разведением рыбы на продажу. Вполне возможно, что отведать сравнительно недорогого рыбного деликатеса в ближайшие годы смогут жители не только Темрюка, но и всего края.
 | Смотрите также:  Столица - в конце таблицы. Завтра - День российской почты. В здоровом теле здоровый дух. Приток капитала - зеркало имиджа власти. Подписи собрать нелегко. |
